Голубцы
Как приготовить
Капусту разобрать на листья, отварить до мягкости в подсоленной воде.
Рис отварить до полуготовности.
Лук и морковь мелко нарезать, обжарить на масле.
Смешать фарш, рис, половину обжаренных овощей, соль, перец.
Завернуть начинку в капустные листья.
Выложить голубцы в форму.
Смешать Буздякский кетчуп «Татарский», сметану, воду и оставшиеся овощи — залить голубцы.
Тушить под крышкой 40-50 минут при 180°C.
С этим рецептом отлично сочетается:
.jpg)
.jpg)
Ингридиенты:
- Капуста белокочанная — 1 шт. (2 кг)
- Фарш мясной — 500 г
- Рис — 100 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Кетчуп «Татарский» — 5 ст. л.
- Сметана — 3 ст. л.
- Вода — 1 стакан
- Масло растительное — для жарки
- Соль, перец — по вкусу
Время готовки: 1.5 часа
Сложность: средняя
Кол-во порций: 6